ما الفرق بين الانصهار والذوبان؟

يُعرّف الانصهار (بالإنجليزية: Melting) على أنه انتقال المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة، حيث يحدث هذا التغيير في حالة المواد الصلبة المتبلورة عند زيادة درجة حرارتها، وتختلف درجة حرارة الانصهار باختلاف المادة (كل مادة لها درجة انصهار خاصة بها)، كما تختلف باختلاف نسبة نقاء المادة، فالمواد النقية لها درجة انصهار أعلى من المواد غير النقية، أما المواد غير المتبلورة مثل الزجاج، فيتم صهرها عن طريق تقليل اللزوجة مع زيادة درجة الحرارة.[١]


أما الذوبان (بالإنجليزية: Solubility) فهو قدرة المادة على الانحلال في مادة أخرى، أي أنه قدرة المادة على تكوين محلول متجانس مع مادة أخرى، وتسمى عملية الإذابة بالانحلال أو التحلل (بالإنجليزية: Dissolution)، وتعتمد ذائبية المواد على العديد من العوامل، ولكل مادة ذائبية خاصة بها، ويشار إلى أن كلمة الانصهار تعبر عن مادة واحدة فقط، أما كلمة الذوبان، فتعبر عن مادتين، وهما المادة المذابة والمادة المذيبة.[٢]


العوامل المؤثرة على عملية الانصهار

تختلف العوامل المؤثرة في الانصهار عن العوامل المؤثرة على عملية ذوبان المواد، حيث يحدث انصهار المواد عند درجة الانصهار، وهي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة، وتعرف أيضًا بنقطة التميّع أو الإسالة (بالإنجليزية: Liquefaction point)، وهي تختلف عن درجة التجمد (بالإنجليزية: Freezing point) التي يمكن أن تتساوى مع درجة انصهار المادة أحيانًا، وفيما يأتي بعض العوامل المؤثرة على درجة الانصهار:[٣]

  • نقاء المادة (بالإنجليزية: Purity): إن مصطلح درجة الانصهار ينطبق فقط على المواد في حالتها النقية، لأن وجود الشوائب قد يغير من درجات الحرارة اللازمة لتغيير حالة المادة الفيزيائية، وعليه فإن درجة الانصهار تتغير في حال عدم نقاء المادة.
  • الضغط (بالإنجليزية: Pressure): تتأثر درجة الانصهار أيضًا بالضغط، ولذلك عادة ما يتم احتساب درجات الانصهار عند درجات الضغط القياسية الموحدة مثل 100kPal أو 1atm.


العوامل المؤثرة على عملية الذوبان

يعتمد انحلال مادة في أخرى على العديد من العوامل، ومن هذه العوامل المؤثرة على الذوبان ما يأتي:[٤]

  • درجة الحرارة (بالإنجليزية: Temperature): يختلف تأثير درجة الحرارة باختلاف طبيعة المادة ونوع التفاعل، فمثلًا عندما تكون المواد المذابة في الحالة الصلبة أو السائلة، فإن ارتفاع درجات الحرارة يزيد من ذائبيتها، أما في حال كانت المواد المذابة غازية، فإن ارتفاع درجات الحرارة يقلل من ذائبيتها.
  • القطبية (بالإنجليزية: Polarity): غالبًا ما تذوب المواد في موادٍ أخرى تمتلك نفس قطبيتها، ومن هنا جاء مصطلح (Like dissolves like)، ولذلك فإن أفضل مذيب للمواد ذات القطبية (بالإنجليزية: Lolar substances) هي المواد القطبية، وأفضل مذيب للمواد اللاقطبية (بالإنجليزية: Nonpolar substances) هي المواد اللاقطبية.
  • حجم المواد المذابة (بالإنجليزية: Solute size): كلما كان حجم المواد المذابة أصغر، كلما كانت هذه المواد أكثر ذائبية، وكلما زاد حجمها كلما قلّت ذائبيتها، وذلك لأن المساحة السطحية (بالإنجليزية: Surface area) للجزيئات نسبة إلى حجمها أكبر من المساحة السطحية للمواد الكبيرة نسبة إلى حجمها أيضًا، وبالتالي فإن المواد المذابة صغيرة الحجم أكثر عرضة للتفاعل مع المواد المذيبة؛ مما يسهل تكوين روابط بينها.

المراجع

  1. ↑ "melting", britannica, Retrieved 19/7/2021. Edited.
  2. ↑ "solubility", britannica, Retrieved 19/7/2021. Edited.
  3. ↑ Anne Marie Helmenstine, Ph.D. (6/11/2019), melting point of a substance is the,depends on pressure, so it should be specified. "Melting Point Definition in Chemistry", thoughtco, Retrieved 19/7/2021. Edited.
  4. ↑ "17.4 Factors Affecting Solubility", ck12, Retrieved 26/7/2021. Edited.