ما المقصود بالمياه القلوية؟

ما المقصود بالمياه القلوية؟

المياه القلوية (بالإنجليزي: Alkaline Water) هي مياه تمتلك رقمًا هيدروجينيًا أعلى من الرقم الهيدروجيني للماء النقي، والذي يمتلك رقمًا هيدروجينيًا متعادلًا وهو 7، وذلك حسب مقياس الرقم الهيدروجيني للمواد (pH Meter)، إذ يتراوح الرقم الهيدروجيني للمياه القلوية من 8 إلى 9، وذلك بسبب محتواها العالي من المعادن أو الأملاح؛ التي يمكن أن يلتقطها الماء أثناء مروره فوق الصخور؛ مما يجعله ماءً قلويًا، حيث تحتوي المياه القلوية على معادن تكسبها هذه الخاصية، ومن الأمثلة على هذه المعادن: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبيكربونات، حيث ترتبط هذه المركبات مع أيون الهيدروجين؛ مما يجعل الماء أكثر قاعدية.^[١][٢]

طرق الكشف عن المياه القلوية

يمكن استخدام العديد من الكواشف التي تدل على أن المياه هي مياه قلوية أم لا، ومن أكثر الكواشف شيوعًا ما يأتي:^[٣]

• ورق عباد الشمس (Litmus Paper): وهو ورق معالج ومصبوغ بحيث يكشف عن مدى حامضية المحلول إما بتغير لونه أو بقاء اللون كما هو، وورق عباد الشمس الأحمر هو ورق ضعيف الحموضة؛ إذ إنه يستطيع منح ذرتين هيدروجين، فإذا كان المحلول حامضي يبقى لونه أحمر، وإذا كان المحلول قاعدياً يتغير لون الورقة إلى الأزرق، وبالتالي عند وضع ورقة عباد الشمس الحمراء في الماء القلوي سوف يتغير لون الورقة إلى اللون الأزرق.
• أحمر الميثيل (Methyl Red Indicator): وهو أحد المحاليل التي تستخدم في المختبرات، حيث يبقى لون المحلول أحمر عند وجود محلول حمضي، ويتغير إلى اللون الأصفر عند وجود محلول قاعدي، وعند وضعه في الماء القلوي سوف يعطي اللون الأصفر.
• كاشف أزرق الثايمول (Bromothymol Blue Indicator): وهو محلول حمضي ضعيف، وعادة ما يستخدم للكشف عن المحاليل القاعدية الضعيفة، ويظهر المحلول باللون الأصفر الذي يدل على أن المحلول قاعدي، وعادة ما يستخدم في فحص مياه برك السباحة، فإذا كان الماء قلويًا، فسيتحول لون المحلول إلى الأصفر.
• فينول فثالين (Phenolphthalein Indicator): وهو محلول حمضي ضعيف يتحول لونه إلى اللون الوردي عند وجود محلول قاعدي، وعادةً ما يستخدم في تجارب المعايرة، وعند إضافة الماء القلوي إلى هذا المحلول، فسيتحول لونه إلى الوردي.

استهلاك المياه القلوية

ازداد استهلاك المياه القلوية في السنوات الأخيرة لاعتقاد الناس بأن لها فوائد صحية في حالاتٍ معينة، كتقليل احتمالية الإصابة بمرض هشاشة العظام، ومعالجة مشكلة زيادة الحموضة، والارتجاع المريئي، والمساهمة في الحد من أمراض ضغط الدم والسكري والسرطان، إلا أن الدراسات التي أجريت على هذا الموضوع لم تؤكد فائدتها في علاج هذه الأمراض، ولذلك فإنه يجب على الأشخاص الذين يريدون شرب المياه القلوية البدء بذلك تدريجيًا، وبكميات قليلة منعاً لحدوث أضرار أو تآكل في الجهاز الهضمي،^[٤] كما أن ارتفاع الرقم الهيدروجيني لأكثر من قيمته الطبيعية في الجسم؛ وهي 7.4، سوف يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل الصحية في الجسم.^[٥]