الفرق بين الإيثانول والميثانول
ينتمي كل من الإيثانول (بالإنجليزية: Ethanol) والميثانول (بالإنجليزية: Methanol) إلى مجموعة الكحول، لكنهما مركبان كيميايئيان مختلفان عن بعضهما البعض، رغم تشابههما في اللون والمظهر العام، والفرق الأساسي بينهما هو أن الإيثانول، والذي يُعرف أيضًا باسم الكحول الإيثيلي، يحتوي على ذرتي كربون اثنتين في تركيبه الكيميائي، بينما يحتوي الميثانول، والذي يُعرف أيضًا باسم كحول الميثيل، على ذرة كربون واحدة فقط، وفيما يأتي توضيح لأهم الفروق الأخرى بينهما:[١][٢][٣]
الفرق من حيث التركيب والصيغة الكيميائية
يحتوي الإيثانول على مجموعة الإيثيل (بالإنجليزية: ethyl group) في هيكله الكربوني، بينما يحتوي الميثانول على مجموعة الميثيل (بالإنجليزية: methyl group) في هيكله الكربوني، حيث ينتج الإيثانول عادةً عن طريق الجمع بين مجموعة إيثيل CH3CH2 لمجموعة الهيدروكسيل (-OH)، لتصبح صيغته الكيميائية CH3CH2OH أو C₂H₆O، أما الميثانول فيتم تحضيره عن طريق الجمع بين مجموعة الميثيل CH3 لمجموعة الهيدروكسيل (-OH)، لتصبح صيغته الكيميائية CH3OH.
الفرق من حيث الخصائص العامة
الإيثانول عبارة عن سائل صافٍ، عديم اللون، قابل للاشتعال، وقابل للانفجار، وله رائحة مميزة تخلق لهبًا أزرق، ولا يظهر دائمًا تحت الضوء الطبيعي، ويتبخر عندما يحترق في وعاء مفتوح، أما الميثانول، فإنه ذو الرائحة مميزة مشابهة لرائحة الإيثانول نوعًا ما، وهو سائل متطاير، عديم اللون، قابل للاشتعال، وتجدر الإشارة إلى أن أحد أوضح الفروق بين الميثانول والإيثانول هو أن اللهب الذي يظهر عند حرق الميثانول لونه أبيض فاتح، وليس أزرق فاتح كما هو الحال عند حرق الإيثانول.
الفرق من حيث درجة الحموضة
تكون درجة حموضة الإيثانول أضعف من درجة حموض الماء، في حين أن درجة حموضة الميثانول أعلى من درجة حموضة الماء، مما يعني أن الإيثانول يعتبر حمضاً ضعيفاً مقارنة بالماء، بينما يعد الميثانول حمضًا قويًا مقارنة بالماء.
الفرق من حيث الرائحة
يمتلك الإيثانول رائحة ثقيلة وحارقة، وينبعث منه لهب أزرق لامع، أما الميثانول فهو يمتلك رائحة مميزة للغاية، بالإضافة إلى انبعاث شعلة بيضاء خفيفة منه عند الاحتراق.
الفرق من حيث طريقة التحضير والتصنيع
يتم تحضير الإيثانول عادةً عن طريق تخمير المحاصيل الغذائية من المصانع، أما الميثانول فعادةً ما يتم تصنيعه بشكلٍ رئيسي من خلال العمليات الاصطناعية.
الفرق من حيث الاستخدامات الرئيسية
يستخدم الإيثانول عادةً كمادة مطهرة ومعقمة، وكمادة مذيبة بسبب قدرته على إذابة المركبات القطبية وغير القطبية على حدٍ سواء، ويشيع استخدامه أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل، أما الميثانول فهو يستخدم في إنتاج ميثيل الأمين، ويستخدم كمادة مضافة لتقليل درجة تجمد السوائل، بالإضافة إلى أنه يستخدم على نطاقٍ واسع ٍفي إنتاج حمض الخليك والفورمالديهايد.
يعد الإيثانول المكون الرئيسي الذي يتم استخدامه عند تصنيع المشروبات الكحولية، أما الميثانول فهو يستخدم بشكلٍ رئيسي لإنتاج مواد كيميائية أخرى مثل الفورمالديهايد.
المراجع
- ↑ "Difference Between Ethanol and Methanol", byjus, Retrieved 20/2/2023. Edited.
- ↑ "Know The Difference Between Ethanol and Methanol", vedantu, Retrieved 20/2/2023. Edited.
- ↑ "What’s The Difference Between Ethanol And Methanol?", chemicals.co, Retrieved 20/2/2023. Edited.
